Húsgombócos csorba

3 szál murok (répa)
2 szál fehérmurok
1 cukkini
2 paradicsom
1 paprika

A hozzávalókat felkockázzuk, 2 kanál olajon megdinszteljük. 2 l húslével felöntjük.
Amikor a zöldség majdnem puha, hozzáadjuk a gombócot, és lassú tűzön még kb. félórát főzzük. Ha kész, korpaciberével vagy citromlével savanyítjuk, eresztékkel( 2 tojás sárgája és egy pohár tejfölel sűrítjük, majd friss lestyánnal és petrezselyemmel ízesítjük.
A gombóc: ½ kg darált sertéshúst sózunk, borsozunk, 2 tojást, 1 kanál tört fokhagymát,
1 kávéskanál petrezselymet adunk hozzá, összedolgozzuk, pici gombócokat készítünk belőle.

Korpacibere

10 -10 dkg búzakorpa
kukoricadara
hántolt árpa
néhány darabka leveles meggyfaágacska
(ha nincs, csak az ág levél nélkül)

Mindezeket befőttesüvegbe rakjuk, 2 ½ l forró vizet öntünk rá, és tányérral letakarjuk.
3 nap múlva leszűrjük, üvegekbe töltjük, és hűtőben tároljuk.
Meg is lehet inni, nagyon egészséges.

Puliszka

1l vizet felforralunk, megsózzuk, majd 25 dkg kukoricadarát adunk hozzá. Jól elkeverjük. Lefedjük, majd lassú tűzön 10-12 percig főzzük, időnként megkeverjük. Ha elválik az edény falától, adagonként tányérra rakjuk, tetejére kerülhet, juhtúró, tejföl, pirított szalonna,
lila hagyma, mellé friss sajt, hideg tej.